LonnmeterEls mesuradors de cabal s'han aplicat a la indústria alimentària i de begudes en una varietat d'escenaris. ElMesuradors de cabal màssic de Corioliss'apliquen en la mesura de solucions de midó i diòxid de carboni liquat. Els mesuradors de cabal electromagnètics també es poden trobar en fluids de cerveseria, sucs i aigua potable. A més, Lonn Meter ha ofert una varietat de solucions per a l'aplicació pràctica en la indústria alimentària i de begudes. Més informació sobreLonnmeter.

Mesura del procés de fermentació

La calor i el diòxid de carboni generats s'han de controlar meticulosament durant la fermentació. En la captura i liqüefacció del diòxid de carboni en el processament de begudes es produeixen valuoses possibilitats de reutilització. Els mesuradors de cabal màssic avançats contribueixen a una mesura i un control precisos durant el processament, millorant l'eficiència i la qualitat del producte.

És possible que els operadors puguin obtenir una imatge més clara de la massa real de diòxid de carboni liquat en les operacions d'ompliment. El control precís amb l'ajuda de mesuradors de cabal màssic fa possible l'ompliment simultani des de diferents vehicles de transport, reduint els errors en què es produeixen les operacions a gran escala.

Mesura de cabal en cerveseries

La precisió és la pedra angular de la indústria cervesera. Comença amb la barreja d'ordi maltat i aigua en un olla de maceració seguint una proporció precisa. El midó es transforma en sucres i es prepara fins a obtenir una solució maltosa. Aquesta barreja vital, després de la maceració, es mesura amb precisió abans de fluir cap a un filtre premsa que separa els grans. Aquests grans filtrats es podrien vendre als agricultors locals com a subproductes de tant en tant.

La solució, que passa pel filtre premsa, ara anomenada most, es transfereix a una de les dues calderes escalfades per vapor per bullir-la. Dues calderes duen a terme funcions diferents: una per bullir i una altra per netejar i preparar-la posteriorment. El serpentí de vapor a la part inferior de la caldera funciona per preescalfar el most.

El vapor de la serpentina de preescalfament s'atura i el sistema automàtic d'escalfament a vapor entra en vigor quan el most arriba al seu punt d'ebullició. Aleshores, el vapor saturat del col·lector de vapor passa a través d'una vàlvula d'ajust i el mesurador de cabal màssic funciona per mesurar la quantitat precisa de vapor que entra a la caldera. El volum de vapor fluctua segons la pressió i la temperatura. Un sistema integrat...mesurador de flux màssicAmb compensació de pressió i temperatura, funciona millor que altres mesuradors de cabal de vapor, que ofereixen paràmetres de temperatura, pressió i cabal per separat.

En sortir del mesurador de cabal màssic, el vapor saturat puja a la part superior d'una caldera interna, que està situada en un intercanviador de calor de carcassa i tubs. El most s'escalfa amb el vapor que flueix cap avall, que comença a condensar-se. Un deflector a la part superior de l'intercanviador de calor de carcassa i tubs evita la formació d'escuma, suavitzant el procés d'ebullició.

Després de mesurar i calcular els cabals màssics de vapor, la temperatura d'escalfament es controla en calderes de 500 bbl. El 5-10% de la solució s'evapora en l'ebullició de 90 minuts. A continuació, aquests gasos evaporats es capturen i es mesuren mitjançant unmesurador de flux de gasper a una major optimització del procés. El llúpol afegit esterilitza el most i afecta el sabor, l'estabilitat i la consistència de la solució. Després d'un període de fermentació, la solució s'envasarà en ampolles i barrils.

El nostre cabalímetre màssic és versàtil per a vapor, solucions de pols; cabalímetres de gas per a diòxid de carboni i altres vapors. Hi ha solucions completes disponibles que abasten tots els requisits del cabalímetre, optimitzant el balanç i el control de massa.Contacta amb nosaltresper a mésmesurament del flux de vapor.

Mesura de la concentració de midó

És fonamental esbrinar el contingut exacte de midó i ajustar-lo al percentatge objectiu per eliminar l'aigua de la suspensió de midó de blat. En general, el contingut de midó oscil·la entre el 0 i el 45% amb densitats de 1030-1180 kg/m³. Mesurant elconcentració de midóSeria complicat si es mesura amb un cabalímetre electromagnètic. El contingut de midó es podria controlar ajustant la velocitat de les centrífugues.

Un mesurador de cabal màssic de Coriolis és un instrument ideal per mesurar el contingut de midó en mode en línia i el cabal corresponent de la solució de midó. El contingut de midó es pren com a variable de control per a les centrífugues. Els requisits específics sobre la mesura de la densitat es poden complir en funció de l'objectiu de les indústries de processament. El senyal de sortida de la concentració i la mesura del cabal màssic es prenen com a referències per al punt de consigna per al control de la velocitat de la centrífuga.

La versatilitat dels cabalímetres moderns no només proporciona informació sobre els cabals màssics, sinó que també garanteix que les mesures de densitat siguin precises, cosa que permet ajustos sense problemes i una major productivitat en el processament de midó.

Mesura de cabal en processos de begudes

Els refrescos s'enfronten a reptes únics en el procés de carbonització, especialment la mesura del CO2. Els mesuradors de cabal de gas tradicionals són inferiors als mesuradors de cabal màssic tèrmic avançats per la seva sensibilitat a les fluctuacions de pressió i temperatura. Els fabricants de refrescos poden obtenir el cabal màssic directament quan el sistema de processament està equipat amb un mesurador de cabal màssic tèrmic, evitant les complexitats de les correccions de temperatura i pressió. L'innovador mesurador de cabal simplifica el funcionament del sistema i millora la precisió a un nivell superior, cosa que garanteix la quantitat adequada de CO2 cada vegada.

En conclusió, la integració de tecnologies avançades de mesurament de flux en diverses indústries no només millora l'eficiència operativa, sinó que també reforça la qualitat i la consistència dels productes finals. Tant si es tracta de cervesa, processament de midó, producció de refrescos o processament de sucs, adoptar aquestes solucions innovadores posiciona les empreses per a l'èxit sostenible en un mercat en constant evolució.