Mesura de la concentració de llet de soja
Els productes de soja com el tofu i el pal de mató de soja seca es formen majoritàriament per la coagulació de la llet de soja, i la concentració de llet de soja afecta directament la qualitat del producte. La línia de producció de productes de soja inclou normalment una trituradora de soja, un dipòsit de barreja de purins crus, una olla de cuina, una màquina de cribratge, un dipòsit aïllat, un dipòsit de barreja de residus i un sistema de subministrament de residus i aigua. Les fàbriques de productes de soja adopten dos purins crus artesanals i purins cuinats per produir llet de soja en general. La llet de soja entra al dipòsit aïllat després de la separació de purins i residus, mentre que el residu de soja se sotmet a dos rentats i després es separa mitjançant una centrífuga. La primera aigua de rentat es reutilitza en el procés de dilució de residus gruixuts, i la segona aigua de rentat es reutilitza com a aigua de mòlta en el procés de mòlta de soja.
La importància de la concentració de llet de soja
La llet de soja és una solució col·loïdal que conté proteïna de soja. Els requisits sobre la concentració de llet de soja varien en la coagulació, i la quantitat de coagulant afegit també ha de ser proporcional al contingut de proteïnes de la llet de soja. Per tant, la determinació de la concentració de llet de soja és crucial en la producció de productes de soja. La concentració objectiu de llet de soja està determinada pels requisits artesanals que impliquen productes de soja específics. L'estabilitat de la concentració de llet de soja és vital en la producció contínua de productes de soja. Si la concentració de llet de soja fluctua de manera significativa o freqüent, no només afecta les operacions posteriors (especialment els sistemes de coagulació automatitzats), sinó que també provoca una qualitat del producte inconsistent, afectant així la qualitat global del producte.
Requisits de concentració de llet de soja per a diferents productes de soja
El tofu del sud requereix una concentració de llet de soja una mica més alta que prendre guix com a coagulant. En general, 1 kg de soja crua podria produir 6-7 kg de llet de soja, amb una temperatura de coagulació entre 75-85 °C.
El tofu del nord requereix una concentració de llet de soja lleugerament més baixa per prendre salmorra com a coagulant. En general, 1 kg de soja crua produeix 9-10 kg de llet de soja, amb una temperatura de coagulació entre 70-80 °C.
El tofu GDL requereix una concentració de llet de soja més alta que el tofu del sud i del nord, prenent glucono delta-lactona (GDL) com a coagulant. Generalment, 1 kg de soja crua produeix 5 kg de llet de soja.
Pal de mató de fesols secs: quan la concentració de llet de soja és d'aproximadament el 5,5%, la qualitat i el rendiment del pal de mató de fesols secs són òptims. Si el contingut sòlid de la llet de soja supera el 6%, la ràpida formació del col·loide redueix el rendiment.
Aplicació de Densímetres en línia en la determinació de la concentració de llet de soja
Mantenir l'estabilitat de la concentració de llet de soja és un requisit previ per als processos estandarditzats, la producció contínua i l'estandardització operativa, així com una pedra angular d'una qualitat constant del producte.Inline slurrydensímetre és un mètode excel·lent per mesurar el contingut soluble en purins. ElLlonmetre densímetre de polpa és un instrument de mesura de concentració totalment automatitzat que es pot instal·lar en canonades o dipòsits de diversos diàmetres per al seguiment i control de la concentració de llet de soja en temps real. Mostra directament la concentració percentual o les unitats definides per l'usuari, oferint mesures més ràpides, precises i clares en comparació amb les unitats de mà.refractòmetreso hidròmetres. També inclou compensació automàtica de temperatura. Les dades de concentració de llet de soja es poden mostrar in situ i transmetre mitjançant senyals analògics (4-20 mA) o senyals de comunicació (RS485) a PLC/DCS/convertidors de freqüència per al seguiment i control. Aquesta tecnologia revoluciona els mètodes tradicionals de mesura, registre i control manuals a la indústria de productes de soja, que durant molt de temps confien en una gestió extensiva de la producció.
Característiques del producte
Calibració de fàbrica i compensació automàtica de temperatura: llest per al seu ús immediat sense calibratge in situ.
Determinació contínua en línia: elimina la necessitat de mostres manuals freqüents, estalviant mà d'obra i costos.
Sortida de senyal de concentració analògica estàndard: facilita la integració en sistemes de control, eliminant els errors de detecció manual i assegurant la consistència de la concentració.
Paràmetres tècnics clau
Mode de senyal: quatre cables
Sortida de senyal: 4 ~ 20 mA
Font d'alimentació: 24VDC
Interval de densitat: 0 ~ 2 g/ml
Precisió de la densitat: 0 ~ 2 g/ml
Resolució: 0,001
Repetibilitat: 0,001
Grau a prova d'explosius: ExdIIBT6
Pressió de funcionament: <1 Mpa
Temperatura dels fluids: - 10 ~ 120 ℃
Temperatura ambient: -40 ~ 85 ℃
Viscositat del mitjà: <2000cP
Interfície elèctrica: M20X1.5
Mitjançant l'ús de mesuradors de densitat en línia, els fabricants de productes de soja poden aconseguir un seguiment en temps real i un ajust automàtic de la concentració de llet de soja, garantint una qualitat estable i constant del producte alhora que milloren l'eficiència de la producció i els beneficis econòmics.
Hora de publicació: 08-feb-2025
